FDA:n kauraa koskeva terveysväittämä
Yhdysvalloissa on sallittua
esittää kauratuotteiden
yhteydessä terveysväittämä 'Saattaa
vähentää sydäntaudin
riskiä' kun tuote
sisältää 0,75
g beta-glukaania/annos.
Yhteensä 3 g beta-glukaania
päivässä alentaa
kolesterolia 5-8 %.
Yhdysvaltain Elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n päätös perusteluineen
FDA
allows whole oat foods
to make health claim
on reducing the risk
of heart disease.
FDA:n tiedote 21.1.1997
Yosaan liittyviä linkkejä
Yosa®
perustuu
kauraleseeseen, johon on
kauran ravitsemuksellisesti
arvokkaat osat ovat keskittyneet.
Yosa sisältää runsaasti
mm. liukoista geeliytyvää ravintokuitua,
jonka on todettu alentavan
kolesterolia ja monin tavoin
tasapainottavan vatsan
toimintaa. Yosa sisältää myös
hyödyllisiä maitohappobakteereja
ja bifidobakteereja.
Pientuottaja
sai innovaation menestymään
Teksti: Iina Kapanen (doc)
Artikkeli julkaistu
Kaupan Maailma –lehdessä 5/06:
s. 57
Innovaatiot pk-yritysten kasvun vauhdittajina (pdf, s.6-7)
Muita linkkejä
Asiantuntijaneuvoston uudet suositukset: Kaura sopii keliaakikon ruokavalioon
Suomen Keliakialiiton asiantuntijaneuvoston uusi suositus (Keliakia 1/2001) kauran käytöstä. Uutta tässä suosituksessa on se, että myös lapset voivat turvallisesti käyttää kauraa, ja samoin ihokeliakiaa sairastavat. Jo vuonna 1997 Suomen keliakialiiton asiantuntijaneuvosto antoi suosituksen, jonka mukaan aikuiset keliaakikot voivat käyttää kauraa.
Suomen Keliakialiiton sivuilta:
'Nykyisen suosituksen mukaan kauran käyttö on sallittua gluteenittomassa ruokavaliossa. Kaura tuo gluteenittomaan ruokavalioon maukkaan ja ravitsevan lisän. Kauran päivittäisellä käytöllä ei ole ylärajaa. Kauran käyttö kannattaa aloittaa pieninä annoksina, koska aluksi vatsa saattaa reagoida kauran suureen kuitupitoisuuteen.'
Helsinki Business and Science Park -yritykset Viikissä
